posiblemente el mejor picadillo del mundo - Picadillo de Felipe

El pasado miercoles, tuve uno de esos pocos viajes de trabajo en los que uno puede tomarse las cosas con calma.

A la vuelta paramos en Boceguillas y como es lógico compré (esta vez mis opiniones no está compradas) un poco de picadillo. El caso es que el sábado mi querida mujer decidió aunar sus raices alcarreñas con el picadillo, así que ahí va la primera de la que espero sea una larga colección de recetas.

INGREDIENTES:

Pan duro

Ajo

Aceite de oliva

Picadillo de Felipe

Pimentón (con el que lleva el picadillo es más que suficiente)

ELABORACIÓN

(más sencillo imposible)

Se dora el ajo (cantidad a gusto, en nuestro caso bastó un diente para medio kilo de picadillo). Se añade el picadillo y cuando ya está casi listo se incorpora el pan duro troceado y ligeramente mojado.

En nuestro caso a la hora de comer añadimos algunas ciruelas pasas pero las uvas le sientan muy bien.